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“イタリア週間・留学イベント”

10 月20日～30日まで、当校にて「イタリア週間-留学イベント」を開催しました。
今年もイタリア各地の語学学校から5名の先生方が来校され、学校紹介のほか、カンツォーネ、絵画、映画などについてのセミナーやサンプルレッスンをしてくださいました。参加された皆さんは、ますますイタリアに魅了されたのではないでしょうか。

10月20日：サレルノ市「Accademia Italiana」 校Francesca Romana Memoli 校長来校。
セミナーのテーマはナポリ歌謡。その歴史は非常に古く、すでに1221 年頃には、黄昏時になると恋人の家の窓の下で、さかんにセレナーデが歌われていたと言われています。ナポリ人特有のユーモアがありながらも、人生における皮肉や愛情表現が織り込まれたナポリ歌謡は、現在でも結婚式の直前に行われるSERENATAと呼ばれるセレモニーで、男性が婚約者の家の下で歌い、愛を誓います。

10月21日：トーディ市「La Lingua La Vita」校Valentina Tombaマネージャー来校。
ウンブリア地方の美術がテーマ。ウンブリア地方は、ジョット、ピエロ・デッラ・フランチェスカ、ぺルジーノなど、当時の西洋絵画に現実的、三時元的な空間表現や人物の自然な感情表現をもたらし、多大な影響を与えた革新的な画家を輩出しています。

10月24日：ローマ市「Dilit」校Giorgio Piva校長が来校。
学校紹介後のサンプルレッスンには、当校のフランス語講師達も参加し、受講者が様々なレベルであったにもかかわらず、皆さんの奮闘のおかげでとても楽しいレッスンとなりました。会話力をアップさせるためには実践あるのみですね。

10月29日：ローマ市「Torre di Babele」校Enzo Cosentino校長。
「映画の舞台　ローマ」をテーマに、フェリーニ監督「白い酋長」「甘い生活」、パゾリーニ監督「乞食」、デシーカ監督「昨日、今日、明日」、ナンニ・モレッティ監督「親愛なる日記」など、１０本近い作品を観ながら、1950年代から現代までのローマの町の変遷を見ることができ、その魅力を再認識しました。

10月30日：シチリアのタオルミーナ市「Babilonia」校Rosy Spina先生来校。
サンプルレッスンでは、音楽を聴きながら歌詞に出てくる単語を選んだり、カードや風船を使って登場した単語を覚える練習をしました。参加された方は、楽しみながらイタリア語レッスンを体験できたのではないでしょうか。「Babilonia」校は、ある有名な語学雑誌の投票によれば、本年イタリアにある最優秀語学学校に選ばれました。同校のサイトにアクセスすればイタリアの情報を閲覧でき、またイタリア語の練習も可能です。しかも先生からのフィードバック付きだそうです。一度お試しの価値ありです。「イタリア週間-留学イベント」は、留学を予定されている方には直接先生にお話を伺うことができる良い機会であり、またそうでない方にも様々な地方のイタリア語を生で聞くことができるまたとないチャンスです。今回参加できなかった方は、是非来年をお楽しみに！

廣瀬美穂

“バスク風　魚介のパエリア”

スペイン料理と言えばパエリア。スペイン南部に位置するバレンシア地方が発祥とされるこの料理も、地方ごとに味は様々です。バレンシア風パエリアは鶏肉を使ったものですが、今回はバスク地方の家庭でよく作られる魚介のパエリアをご紹介します。

《バスク風　魚介のパエリア》　

材料（５人分）：

芝えび　　20尾              にんにく　　１かけ　　      オリーブオイル　適量　

イカ　　　　3切れ　　　　   玉ねぎ　　　１/３個　　 　 　水　４～５カップ目安

アサリ　　　600ｇ　　　　　　 西洋パセリ　少々　　　　  　米（できれば輸入米）１．５合

ムール貝　10個　　　 　　 赤ピーマン　１/２個　　　  　サフラン　　適量

スズキ（切り身）2切れ　  　緑ピーマン　１/２個     　パプリカ　　 適量

ボイルカニ　１パック　　　　　ローリエ　　適量　　　　　　塩　　　　　適量

作り方：

１.芝えび、アサリ、スズキ、イカをよく洗い、ムール貝のひげを取る。

２. スズキの皮と骨、玉ねぎとにんにくの端の部分を少しだけ小鍋に入れ、そこにムール貝、水、塩を加えて火にかけてだしを取る。ムール貝が開いたら別の皿に移しておき、鍋は弱火で温めておく。

３.スズキ、イカは適当な大きさに切っておく。

４.にんにくは薄くスライスし、玉ねぎ、ピーマン（皮をむいておく）、西洋パセリをみじん切りにする。

５.深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、４の野菜をこがさないように炒める。炒まったら、サフランを入れてさらに炒める。お好みでパプリカも加える。（５分くらい）

６.同じフライパンに手長エビ、スズキ、イカ、アサリを入れ、木ベラでよく炒めてふたをする。あさりが開いたらカニとムール貝も加える。

７.全体に黄金色がつき、いい香りがしてきたらお米とローリエを加え、他の具材と一緒によく混ぜながら炒める。

８.７に２でとっただし汁を加え、ふたをして弱火で３０分前後蒸し煮する。（お米がお好みの硬さになるまでだし汁をさらに加える）フライパンに汁気がなくなり、お米が程よい硬さになったら出来上がり。

＊パエリア鍋がなくても、深目の大きいフライパンがあれば作れます。皆さんがご存知の薄いパエリア鍋はレストランでよく使われていますが、上記の分量で作ると具だくさんになり、盛りこぼれてしまいますのでお気をつけください。

　廣瀬美穂

“リトルヨーロッパニュース”

2008年も終わりに近づき、2009年がすぐそこまでやって来ています。

“新年が明けたら、何かをはじめてみたい！”そんな皆さまに、リトルヨーロッパからの最新ニュースをお届けします。

☆リトルカルチャー【文化講座】セミナー

ただ今、企画中です。HPにてお知らせしますのでもうしばらくお待ち下さい。

詳しくはこちら

☆リトルキッチン【料理教室】2009年冬

今期も季節に合ったおいしい料理の数々がラインアップされています。

フランス料理 シェフ：モロー･ニコラ

1月31日（土）10:00～13:00 “ジビエ料理”

2月28日（土）16:00～19:00 “華やかなフランスディナー”

3月28日（土）16:00～19:00 “フランス料理のお花見弁当”

イタリア料理 シェフ：デ・ベラルディーニス・アリーノ

1月23日（金）10:00～13:00 “鴨を使った料理”

2月21日（土）10:00～13:00 “体が温まる煮込み料理”

3月31日（火）10:00～13:00 “彩り豊かなおもてなしメニュー”

プロのシェフによる本格的なお料理教室。グルメなあなたもきっと大満足！

参加費：

1レッスン￥5,000（税込）

3レッスン特別割引価格￥14,400(税込)

6レッスン特別割引価格￥27,000(税込) ←さらにお得！

詳しくはこちら

☆リトルキッチン【洋菓子教室】 2009冬

この冬、3回シリーズで洋菓子教室が登場します。

１月24日（土）10：30～13：30 “ガレット・デ・ロワ”

2月14日（土）10：30～13：30 “バレンタインケーキ”

3月28日（土）10：30～13：30 “いちごのタルト”

いずれの回もケーキ1台丸ごとお持ち帰り付の魅力的なレッスンです。

参加費：

1レッスン￥5,800（税込）

3レッスン特別割引価格￥14,900（税込）

シェフと一緒に、お好きなお菓子を作ってみましょう！

詳しくはこちら

☆冬学期メンバー募集中！

新年に向けて、すでにスタートしているグループレッスンの中にも、メンバー募集中のクラスがあります。

イタリア語

木　19：00～　（入門）

フランス語

金 19：30～　（中級）

土　14：30～　（初級）

ドイツ語

土　11：30～　（中級）

スペイン語

火　19：00～　（初級）

火　20：30～　（中級）

“今年こそは何かをはじめてみたい！”とお考えの皆さんや、語学学習、文化講座、料理教室などでご自分を磨きたい方々にも、是非、充実した一年にしていただくために、リトルヨーロッパがお手伝いします。
2009年もどうぞよろしくお願い致します。

日下容子

Reisen nach Berlin（ベルリンへの旅）

美術や建築、そして音楽や映画など「芸術」に興味のある方は、是非ドイツの首都ベルリンを探訪してください。美しい自然や大きな観光施設があるわけではないのですが、他のドイツ都市とは違う顔を持った、新旧の時間が混ざり合った見事なコンビネーションがとても面白い街です。

現代美術や現代建築に興味がある方は、ハンブルク駅現代美術館 [Hamburger Bahnhof - Museum fuer Berlin]*1やミース ファン デル ローエ設計の新ナショナルギャラリー [Neue Nationalgalerie]*2がお勧めです。ウンター デン リンデンにあるドイツ グッゲンハイム ベルリン [Deutsche Guggenheim Berlin]*3も小さい美術館ですが、興味深い展示にいつも目を奪われます。また、西洋史など古典美術品に興味がある方は、街の中心部シュプレー川中州に位置する博物館島 [Museumsinsel]*4に行ってみてください。週末は美術館の周りで蚤の市をやっていて賑やかな場所です。

美術館によっては共通券を発行していたり、入場料無料の曜日が定められていたりするので、「Eintritt frei（入場無料）」の表示を事前にチェックしておくことをお勧めします。ベルリンアート探訪のうれしいポイントです。他にも、バウハウスミュージアム [Bauhaus Archiv Museum]*5や、若者が廃墟寸前の建物をギャラリーやショップにしている場所も街中で見つけることができ、カフェや本屋さんにおいてあるギャラリーマップなどを参照にしてぶらりとお出かけください。

映画に興味がある方は、毎年2月頃に行われるベルリン映画祭の時期にあわせて滞在し、朝から夜まで映画漬けになるのもなかなか面白いと思います。ただ、字幕が英語ではなくドイツ語だけの映画もありますので確認してからチケットを購入してください。数カ所の映画館が会場となり、選ぶ映画館によって新旧映画館の違いなども味わえます。また、5~9月に滞在する場合には、フライルフト・キノ [Freiluftkino]*6という名の屋外の映画館がお勧めです。芝生に寝転がり、お酒を飲みながら、星空を背景に映画を観ることができます。ほぼ字幕がドイツ語のみで注意が必要ですが、日替わり映画ですので毎日行っても飽きずに楽しめます。

「ベルリン」といえば、思い浮かぶのが「ベルリンの壁」という方も多いと思いますが、実はもう壁を見ることは難しくなりました。壁の歴史を感じるには、街の至る所にある壁跡ライン（かつて西ベルリンを囲んでいた壁の跡）を散歩してみてください。全長160kmもあったベルリンの壁は、今では多くが歩道となっています。インターネットや本屋さんで昔のベルリンの街の地図を見ることができるので、年代ごとの変遷を思い浮かべながら、ゆっくりと歩くのもいろいろな発見があって面白いと思います。チャーリーチェックポイントなどを訪れるのも歴史を知ることができますが、歴史博物館は興味が湧かないという方には、「ベルリン・天使の詩」や「グッバイ・レーニン」、「善き人のためのソナタ」などベルリンで撮影された映画をもう一度見返して、そのシーンの場所を訪れるのも興味深いものです。変わり果ててしまった場所もありますが、面影を見ることができ、変わらず残っている場所も見つけられ、ベルリンという街と時間の変遷を垣間みることができることでしょう。

12月のクリスマスマーケットの華やかさ、そして1月１日新年になる瞬間にあがる爆竹のような花火も一度は体験してください。年始の瞬間は、賑やかなお祭り騒ぎで初めて訪れる方はきっと驚くことでしょう。

まさに街中全体が芸術の街。それがベルリンです。

1991年初めのベルリンを撮影した「BERLIN」（橋口譲二：著）という写真集に目を通してみてください。写真集当時、現在、そして10年後。次にベルリンの街を訪れる時には、どのような街並みに変化し、どのような人達に出逢えるのでしょうか。

街や人のパワーがとても魅力的です。是非ベルリンへの旅の計画をお勧めします。

参照リンク

*1) http://www.hamburgerbahnhof.de/
*2) http://www.neue-nationalgalerie.de/
*3) http://www.deutsche-guggenheim.de/
*4) http://www.museumsinselberlin.de/
*5) http://www.bauhaus.de/
*6) http://www.freiluftkino-berlin.de/

文／写真　川口　裕美

１．今季のトピックス

２．留学しよう！

３．Quando？　（いつ？）　～イタリア～

４．リトルキッチン便り

１．今季のトピックス

２．留学しょう！

３．WAS？　（なに？）　～ドイツ～

４．リトルキッチン便り

秋の味　～ドイツより～

ドイツで秋の風物詩といえば、FederweisserとZwiebelkuchenでしょうか。

Federweisserは、白くにごっている発酵中の若いワインで、味は甘くてジュースに近いのですが、立派なお酒の仲間です。Zwiebelkuchenは、日本語に訳すと玉ねぎのケーキということになりますが、ケーキというよりはキッシュに近く、甘くないケーキです。台にはバターをベースにしたパイ生地ではなく、よくあるドイツケーキと同じようにイースト生地を使います。まずは玉ねぎをバターで炒め、ベーコンを加えてキャラウェイシードで香りをつけます。それをサワークリームと卵であえたものを、パン（イースト）生地の上にのせてオーブンで焼きます。両者とも、秋にはカフェのメニューにも加わっていたりすることもあります。

よく似たものにFlammkuchenというのがありますが、こちらは玉ねぎもベーコンも生のまま、生地は薄く薄く伸ばして焼き上げます。Zwiebelkuchenは、もともとシュバーベン地方でよく食べられていましたが、Flammkuchenはバーデンやファルツ地方で食べられています。

国は違えど、食欲の秋は、全世界共通のようですね。

水上信子

　Il nuovo anno scolastico -　新学期

イタリアでのある年の夏の終わり・・・ちょうど8月下旬、その夏最後のプールへ出かけようとしていた我が家は、ビニールボートに穴が開いていることに気づき、スーパーへ買出しに行った。ついこの前まで、大型スーパーのメインコーナーにはあふれんばかりのリゾートグッズが所狭しと並んでいた。ビニールボート、日よけテント、浮き輪などなど・・・しかし、ある日突然その光景は変わっていた。

その時期、イタリアのスーパーのメイン売り場を陣取っているのは、新学期用品である。イタリア語でZaino(ザイーノ)、日本でいうリュックサックのようなものが通学カバンなので、売り場に設置された2段ほどの棚には色とりどりのリュックが並んでいた。その脇には、文房具が整然と並べられている。ノート、鉛筆、マジック、色鉛筆・・・ついこの前までリゾート用品が並んでいたかと思うと、ある日突然模様替えで、このような売り場に変身する。

毎年のことながら、その光景を見ると夏の終わりを実感し、夏休みボケとさよならしていざ新学期へと身が引き締まる思いでもあった。

 9月半ばに始まる新学期、各学校、各クラスに指定の文房具もあるので、初日に登校してからしか購入できないものもあるが、子ども達の一番の注目はやはりzainoである。大きさや色柄などにも細かい規定がないため、各自が好きなモデルを探して購入できる。私が過ごした頃のイタリア（1990年代）で主流だったのが、“Invicta”と“Seven”というメーカーの物だったが、その他には、その年に流行ったアニメものや、女の子用にはおしゃれなブランドとのコラボしたものなど、子ども達の気を引くよう、毎年凝ったデザインのものが登場する。近年、リュックの下にローラーがつき取っ手が伸びるトラベルバッグタイプのものも見かけたことがある。子どもの肩に重さを感じさせないようにという配慮からだと思うが、なんだか小さな子にはかえって扱いづらそうだった。

　最後に、そんな新学期を迎えるにあたって、自分が“日本人”であることを実感したことを記しておこう。学校終業ベルが鳴り、子ども達が一斉に門の外へと飛び出してくる。一目散にそれぞれの母親の待つところへ走ってくると、すぐにママたちはリュックを取りあげ、子どもの肩を自由にしてあげる。6年間ランドセルを背負って通学した私にとって全く理解できない光景であった。“自分の荷物は自分で持つ”これが日本の小学生。しかし、イタリアママたちはなんと甘やかしていることか？と思ってしまったが、実はそうではなく、子ども達の肩に必要以上の負担をかけて姿勢が崩れたり、成長を妨げることのないようにという親心だったらしい。うーん、なるほど。しかし、“日本人”の私には、子どもの自立性を育てるべきか、美しい姿勢を保たせるべきか、未だに答えは出ていない。

　今年もまた、そんな季節がやってこようとしている・・・

日下容子

今回は、2007年４月から１年ヶ月間、フランスのトゥール“Tours Langues”へ留学された今野留美さんに、あちらでの生活について伺ってみました。

セドニ： まず、フランスへ行きたかった理由を教えてください。
今野： パティシエをしているので、本場のフランス菓子を味わいながら、フランスで生活をしてみたかったから
です。

セドニ： トゥールの町はどうでしたか？
今野： パリから近いにもかかわらず、自然が豊かで治安も良いので、とても生活しやすかったです。

セドニ： 学校はどうでしたか？
今野： 学校の規模が小さく、とてもフレンドリーな雰囲気でした。毎週金曜日の遠足には、お城、ワインカーブ、モンサンミッシェルなどに行きました。ただ、とても日本人が多かったという印象があります。

セドニ： フランスへ出発する前、フランス語のレベルはどのくらいでしたか？
今野： 文法が多少分かる程度で、日常会話もできないくらいでした。

セドニ： 授業について教えてください。
今野： 午前中は文法中心、午後は会話中心に勉強しました。少人数での授業なので、質問もしやすくフランス語を話す機会が多くありました。先生によって多少違いますが、楽しい雰囲気の中で、フランス語の歌を歌ったり、ゲームを取り入れたりしながら学びました。

セドニ： 語学コースを終了された後、パティスリー研修に参加されましたが、フランス語は難しくなかったですか？
今野： 6ヶ月間、語学学校でフランス語を学んでから研修が始まったので、初めは難しかったのですが、次第に慣れてコミュニケーションがとれるようになりました。

セドニ： フランスと日本の文化は全く違いますが、良かった点と悪かった点を教えてください。
今野： 良かった点は、古い建物や自然を大事にし、家族との時間をとても大切にするところです。悪かった点は、日本と違ってどんな事に対しても対応が遅い！気長に構えていなくてはいけないところですね。

セドニ： 最後に、留学された感想をお願いします。
今野： ６ヶ月フランス語を学んだ後に研修が始まったので、パティスリーに入ってからも大きな不安はありませんでした。また、語学学校のサポートもあったのでとてもいい経験ができました。

セドニ： 帰国されたばかりですが、今後の予定をお聞かせください。
今野： フランスに戻って、パティスリーで働く事が決まっています。

今後のご活躍を大いに期待しています！

インタビュアー　セドニ・マーク